Vos données

Ce que nous gardons quand vous réservez chez Incontournable, pourquoi, et comment le voir ou l’effacer.

Ce que nous enregistrons

Quand vous réservez — par téléphone, sur place, par message (WhatsApp, Instagram, Messenger, SMS) ou en ligne sur ce site — nous notons :

votre nom, votre téléphone, et votre e-mail si vous nous le donnez (en ligne, il nous sert à vous envoyer la confirmation) ;
la précision que vous ajoutez, le cas échéant (une occasion, une poussette…) ;
la date, l’heure et le nombre de personnes de vos réservations, et si elles ont été honorées, annulées ou non honorées ;
les messages que vous nous envoyez pour réserver ;
si vous le souhaitez : vos préférences (une table, une habitude) et votre anniversaire (jour et mois).

Une allergie n’est gardée d’une visite à l’autre qu’avec votre accord. Sinon, nous la notons seulement pour le repas concerné.

Les messages que nous vous envoyons

Si vous nous laissez votre e-mail, ou si vous réservez par message, nous vous envoyons la confirmation de votre réservation et un rappel avant votre venue, avec un lien personnel pour la confirmer ou l’annuler. Ces messages concernent seulement votre réservation : ils ne contiennent aucune publicité.

Pourquoi

Uniquement pour gérer vos réservations, vous reconnaître et mieux vous accueillir, et suivre la fréquentation du restaurant. Nous le faisons pour exécuter votre réservation et parce que nous avons un intérêt légitime à bien vous recevoir ; pour une allergie, avec votre accord.

Qui y a accès

L’équipe du restaurant, et notre prestataire technique (GrubKit), qui héberge le logiciel de réservation. Vos données ne sont ni vendues, ni cédées, ni utilisées pour de la publicité.

Les messages envoyés par WhatsApp, Instagram, Messenger ou SMS passent aussi par ces services, selon leurs propres règles.

Combien de temps

Vos données de réservation sont effacées 3 ans après votre dernière visite, et nos conversations 3 ans après le dernier message. Cela se fait automatiquement.

Vos droits

Vous pouvez à tout moment consulter vos données, les corriger, en recevoir une copie, demander qu’elles soient effacées, ou vous opposer à leur utilisation : appelez-nous au 06 21 33 04 19, ou demandez-le simplement sur place.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez vous adresser à la CNIL (cnil.fr).

Mesure d’audience

Ce site compte ses visites avec Matomo, un outil de statistiques installé chez notre prestataire (GrubKit) : pages vues, durée de la visite, type d’appareil. Il fonctionne sans cookie et ne vous suit pas d’un site à l’autre. Ces chiffres servent seulement à améliorer le site ; ils ne sont ni revendus, ni utilisés pour de la publicité.

Responsable

Incontournable, 2 Rue Jacques Cœur, 18000 Bourges.